Specifici doar prin Estul Europei, ceea ce în România e ceva banal, aici a devenit o delicatesă greu de găsit, dacă nu chiar imposibil. În urmă cu câteva zile, chiar vorbeam cu o prietenă din Sacramento că anul acesta voi veni la "festivalul românesc" de acolo pentru a gusta colac secuiesc și mici cu bere.
Ei bine, cu colacii secuiești n-am avut de așteptat până în vară. Întorcându-mă astăzi de la servici, am văzut într-un colț retras pe o stradă o rulotă ce avea în geam...kurtoskalacs. Fiind într-o grabă să ajung în alt loc, m-am reîntors după câteva ore în speranța că ce am văzut nu a fost o iluzie cauzată de pofta mea pentru colaci.
Rulota era închisă, și chiar atunci proprietarul se pregătea să plece. L-am oprit și am intrat în vorbă. Un maghiar foarte simpatic, și extrem de plăcut surprins când i-am spus că fie ce-o fi, eu vreau un colac în seara asta.
Afacerea în Mountain View n-a mers deloc. Lumea aici habar nu are de kurtoskalacs. Mi-a zis că doar mexicanii au fost puțin interesați, în rest, vânzare zero. Am cumpărat doi colaci (dimensiune medie, cum erau cei "mici" în țară), îi vindea cu $5 bucata. Și fiind singurul lui cumpărător pe ziua de azi, mi-a dat gratis un al treilea colac:
Pe cel cu nucă l-am 'suflat' din prima. A fost delicios!!
L-am întrebat pe unde îl voi mai găsi când mi se face iar poftă de colaci. Mi-a spus că merge cu toneta în fiecare weekend în San Jose la Flea Market. Cu siguranță am să-l mai caut!
PS: Am aflat și cum au tradus kurtoskalacs în engleză :)
