Mancare chinezeasca

   Mereu cu intrebarea "ce mananc in seara asta ?" in cap pe drumul de intoarcere de la munca, azi m-am oprit la fast-food-ul chinezesc de langa mine sa mananc "chicken with garlic sauce" (pui cu sos de usturoi).
   Atasat poza produsului ce a ajuns in farfuria mea acasa :

   Ok, arata ciudat si cu multe legume. Putin neasteptat, pentru ca a avut : ciuperci, broccoli, ardei, ceva pastai de fasole (dar fara boabe), morcovi si mar (poate a mai avut ceva, dar astea mi le amintesc). Ah, si pui si orez. Desi nu am simtit gustul de usturoi sub nicio forma, a fost bun si mult. Si ieftin, toata afacerea a costat $5.25 .
   Foarte diferit de mancarea chinezeasca ce e in Cluj, nici nu se compara. Dar tind sa afirm pana acum ca mi-a placut mai mult cea din Romania decat cea de aici...
   Si uite asa m-am umflat de juma de kil de orez cu legume in seara asta :)

Ianuarie...

...dar si decembrie, au venit cu o multime de schimbari !
   A trecut mult de cand nu am mai postat, dar din cauza programului ce l-am avut la servici, am fost efectiv dat peste cap. Iar adevarul e ca si din cauza frigului ce s-a lasat peste New York in ultimele saptamani, nu am mai mers nicaieri :(
   Asadar, cu ce ma mai "laud" ?
   Am primit de ziua mea un hamster de la colega de apartament. Din pacate, animalul e foarte agresiv, musca, nu e "user friendly" absolut deloc. Si nu am reusit sa-l imblanzesc pana acum (daca stie cineva vreo metoda de a imblanzi un hamster care musca, as fi recunoscator), de aceea nici nu am poze cu el. Altfel, e dragalas (e gri cu putin alb), si cu greu s-a prins ce e rotita si cum se foloseste :)
   Mi-am cumparat un televizor, dupa indelungi analize de buget si de necesitate. Dar dorinta de a avea un tv cu ecran maaare a fost prea puternica, asa incat mi-am comandat o plasma Panasonic de 42" . Pot doar sa zic ca e BEEEESTIAAAAL de tare sa vezi filme din pat pe un asemenea televizor, si ca pana la urma si-a meritat banii achizitia.
   Dar probabil cea mai mare schimbare e noul servici pe care l-am inceput de saptamana asta. Am lasat deoparte Webair si turele de noapte, si lucrez acum la Advomatic .Aproximativ acelasi job (tot "systems administrator" se cheama pozitia), doar mai putina bataie de cap cu clientii si mai mult proiecte interne. Saptamana de acomodare a fost ok, programul e bestial - de la 10 la 18 - de luni pana vineri. Plus, am primit laptop si telefon (cu plan de voce,mesaje si date nelimitate, yeeee) nou-noute .
   Acum ca mi-a trecut si raceala ce am avut-o, si cu weekendurile libere, sper sa pot sa mai ies si sa mai vizitez vreun muzeu sau sa dau pe la patinoar, oh ce dor imi e sa patinez !
   Si acum, ma intorc la upgrade-ul de Ubuntu de pe laptopul de la munca (politica firmei : toti angajatii folosesc linux !)

Primii fulgi de zapada

In noaptea asta a nins !
Am vazut primii fulgi de nea, timizi, abia purtati de vant. Din pacate dupa cateva ore scurta ninsoare s-a transformat intr-o ploaie urata ...
Abia astept sa fie zapada, multa zapada, vremea asta mohorata de toamna doar cu ploi e oribila :(

Reclame penibile

Nu prea vreau sa-mi fac un obicei in a posta lucruri "off-topic" aici (care nu au legatura cu viata mea din State),insa azi am dat peste doua reclame romanesti care au intrecut orice imaginatie si pot concura pentru cele mai penibile/proaste etc. reclame mioritice.
Prima, cu banana :



Iar a doua, reclama la detergent ( cu multumiri lui Paul, cand vin in Romania sa-mi pastrezi si mie cate o cutie din Alley si Nilsy ! )



Geniale, nu ?

ce mai gatim

Desi saptamana trecuta am fost foarte suparat ca a trebuit sa muncesc 4 ore extra (vineri si sambata m-au sunat de la munca daca pot sa merg de la 10 seara in loc de 12, sa acopar ultima parte din tura unui coleg ce e in concediu), pana la urma a fost bine ca am primit o zi libera in schimb. Yeeeey ! Sau ca sa fiu la obiect, o noapte libera :)
Asadar au fost niste zile numai bune de a gati. Luni un sos simplu pentru paste : ceva "sos bolognese" cu carne tocata de vita, suc de rosii, ceapa calita si usturoi pisat. Delicios !
Iar ieri reteta mea preferata de pui cu alune si ... tiramisu !
Am avut neplacuta surpriza sa constat ca ingredientele de baza pentru tiramisu - branza mascarpone si piscoturi - sunt o raritate pe la supermarketurile de la mine din cartier. Bineinteles ca m-am amuzat putin cand am vazut ca piscoturi se traduce prin "ladyfingers", dar nici cu termenul asta nu am avut sanse sa intreb daca exista de vanzare. De mascarpone nici nu mai vorbesc. Si totusi...am avut placuta surpriza sa gasesc un magazin alimentar cu specific italienesc foarte aproape de casa (trecusem de atatea ori pe langa el, dar nu are afara niciun indiciu ca ar vine produse de la macaronari). Unde stomacul meu a tresarit de bucurie cand am vazut pe rafturi piscoturi si crema de branza mascarpone . Yummy ! Si la casa am avut o surpriza . 400 de grame de piscoturi si 500 grame de mascarpone m-au costat 13$ .Mult, zic eu. Dar tinand cont ca am facut o prajitura asa de delicioasa, a meritat :)
Cine vine la niste paste cu sos bolognese si un mascarpone ? E ora pranzului !

Cina la Panera

   De mai bine de o luna mi-am facut un obicei duminica seara de a-mi rasfata stomacul cu o cina la Panera .
   Prima oara am incercat acest local prin septembrie, in Princeton.  Am fost foarte placut surprins de ineditul localului, de meniul variat si aparte. Si mi-am zis ca trebuie sa caut si in New York. Si am gasit, nu foarte departe de mine, iar de atunci sunt un client fidel in fiecare saptamana.
   Ce mananc eu de obicei, sunt supele-crema delicioase, combinate fie cu jumatate de sandwich sau salata. Supa preferata e, de departe, cea de ceapa. Inainte sa o gust am strambat si eu din nas, dar e extraordinar de buna, cremoasa, cu crutoane si fulgi de branza pe deasupra. Nici nu simti ceapa, doar o aroma deosebit de gustoasa. Am mai incercat supa de rosii si cea de broccoli, ambele foarte inedite.
   Din meniul "You pick two"  , pe langa supa, de obicei testez sandwichurile. Sunt facute "ca acasa", ingrediente proaspete si painea preparata in cuptoarele proprii (nu degeaba se numeste Panera Bread), abia scoasa din cuptor.
   Astazi am incercat ceva nou : supa de ceapa in bol de paine, si o salata de pui "Fuji", cu rosii, nuca, branza cu mucegai, si inca alte verdeturi ce nu le-am recunoscut :)

 Iar de baut, un ceai delicios cu zahar brun.

 Total : $10 , ceea ce nu mi se pare deloc scump tinand cont ca totul e preparat pe loc si am mancat pe saturate.

 Pe langa mancarea buna, ambele localuri (cel unde merg eu si cel din Princeton) sunt extrem de dragute, linistite (e o muzica relaxanta in surdina) si cochete. E plin de studenti care stau cu orele si invata, isi fac temele si se dau pe internetul oferit gratis prin wireless de magazin.

 Recomand oricui are ocazia sa treaca pe langa Panera sa intre si sa incerce !

Expozitia de cadavre

   Pe cat de morbid suna, pe atat de extraordinar e locul unde am fost astazi : o expozitie inedita de cadavre umane, intregi sau diferite parti din corp, expuse intr-o galerie in New York .
   Sa fiu sincer, cand niste prieteni mi-au spus de aceasta expozitie in urma cu cateva saptamani, am zis ca n-o sa merg sa o vizitez degraba, stiindu-ma foarte "sensibil" la sange, disectii, organe, cadavre etc . Dar mi-am luat totusi inima in dinti, si pentru aproape $30 (destul de scump) am avut parte de o experienta extraordinara de explorare a corpului uman.
   Cu regret am citit de dinainte pe site-ul lor ca sunt interzise orice dispozitive de facut fotografii, dar se pot gasi la ei pe pagina sau in alta parte unele poze.
   Expozitia contine corpuri umane "reale", nu mulaje, pastrate printr-o tehnica aparte numita "conservare polimerica" .Am sa traduc de pe site ce inseamna aceasta tehnica, pe mine m-a fascinat:

Anatomistii trateaza un corp cu produse chimice pentru a opri temporar procesul de descompunere. Apoi il diseca pentru a expune structurile importante. Toata apa este eliminata din eşantion prin înlocuirea acesteia cu acetonă. Modelul este plasat apoi într-un amestec de silicon lichid într-o cameră de vid. Sub vid, acetona devine un gaz care este complet înlocuit de amestecul de polimeri. La final, polimerul de silicon se intareste. Rezultatul final este un cadavru uscat, fara miros,conservat permanent si care nu conţine substanţe chimice toxice. Acesta îşi păstrează aspectul original, dar arata ca şi cum ar fi de cauciuc.

   De la sistemul osos, la cel muscular, nervos, circulator, respirator, digestiv si reproductiv, poti privi indeaproape organe sau corpuri intregi. Mi s-a parut interesant faptul ca totul e foarte bine explicat si documentat, mereu exista personal prin preajma care e mai mult decat bucuros sa iti raspunda la intrebari. Un alt aspect aparte e ca sunt prezentate si organe bolnave . Poti vedea cum arata plamanii unui fumator, sau un ficat cu ciroza, sau diferite organe afectate de cancer, tumori, sau alte afectiuni.
   O sectiune speciala e aceea de dezvoltare a fetusului uman. Nu prea pot zice multe, pentru ca e o sectie tulburatoare, dar fascinanta. Ce mi s-a parut foarte "socant" acolo a fost corpul unei femei ce avea o sarcina, si se vedea fetusul .. cu siguranta n-am sa uit ce am vazut acolo degraba !
   Un fapt amuzant, multa lume (de altfel si eu) se apropia de cadavre si le mirosea. E intr-adevar o realizare remarcabila sa poti privi muschii si organele pe oase, si sa nu se simta absolut niciun miros.
   Cuvintele insa nu pot descrie minunile vazute acolo. Ramane doar sa veniti sa vedeti expozitia, cand aveti primul drum la New York :)
   Ah, si singura mea amintire de acolo e o poza facuta la intrare .